Refeições para um #1

Quando estou sozinha, nem sempre é fácil idealizar o que vou fazer para almoço ou jantar...

A preguiça de cozinhar só para mim também não ajuda e por isso a solução passa por confeccionar refeições rápidas mas saborosas.

No outro dia ao almoço fiz uma espécie de ovos mexidos com ingredientes que tinha no frigorífico e não é que me soube bem?

Numa tigela coloquei:

3 ovos (mexi)

fiambre aos bocadinhos

queijo aos bocadinhos

pimento vermelho e verde aos bocadinhos

milho

salsicha aos bocadinhos

bife aos bocadinhos (aproveitamento de sobras do jantar)

salsa

Temperei com um pouquinho de sal e pimenta, verti tudo para uma frigideira e fui mexendo sempre até os ovos estarem cozinhados.

Acompanhei com salada de alface.