Festejando o Halloween #1

Este post deveria ter visto a luz do dia no 31 de Outubro, mas por razões alheias à minha pessoa e ao agendamento do post, ficou-se pelos rascunhos.

Mas partilho convosco à mesma algumas inspirações fantasmagóricas do que se faz lá fora, onde já se celebra esta data a rigor.

Por cá, a celebração do Halloween é recente (pelo menos na minha zona), mas creio ano após ano já vamos entrando um pouco mais no espírito deste dia. O comércio como sempre também se ajusta e já nos vai pondo à disposição todo o tipo de decorações e fatos e máscaras de Halloween. Algumas pastelarias nestes dias enchem-se de bolos de cemitérios e de cupcakes de arrepiar entre muitas outras coisas. Quer-me parecer que daqui a alguns anos já teremos a celebração deste dia enraizado como o Carnaval ou outras datas festivas e quem sabe até aquelas paradas enormes ao estilo de NYC.

E por isso, este ano rendi-me. Pela primeira vez cá 'celebramos' o Dia das Bruxas com algumas decorações alusivas e uns detalhes num almoço que partilharei no próximo post.

Era pessoa para fazer uma bela refeição Outonal neste espaço

Isto sim, é um jantar de meter medo...

E por aí, já se renderam a este dia ou é uma celebração à qual não ligam nenhuma?

Fora da cozinha #12

Hoje trago-vos alguns detalhes decorativos de uma quinta de casamentos onde estive recentemente. Achei giríssimos alguns apontamentos e porquê guardá-los só para mim no álbum das fotos se posso partilhar convosco?

Espero que gostem!

No jardim com sítios muito bonitos para os convidados tirarem muitas fotos:

Eu :-) Pormenores...

Num 'Bar' com um estilo vintage tãaaaaao lindo:

Estive um bom tempo lá dentro apreciar os pormenores todos e a fotografar.

Vamos entrar?

Decididamente, não tenho pose de modelo... Tenho que treinar!

Mais uns recantos com decorações interessantes:

Adoro esta cómoda

Num outro espaço interior dentro da quinta:

Bolachas de coco e gengibre

Eu e as bolachas caseiras temos uma relação amor-ódio e por isso é raro fazê-las. No entanto, no outro dia encontrei uns cortadores de bolachas com umas formas engraçadas e achei que a minha criança haveria de adorar a experiência de recortar bolachas. Trouxe-os comigo e neste fim-de-semana chuvoso e com o marido engripado, achei que fosse a altura certa para um programa de mãe e filho, para dar uso aos novos cortadores.

Fizemos umas bolachinhas de coco e gengibre. Foi um serão bem passado e a repetir brevemente. A lata das bolachas ficou repleta de bolachas caseiras, que teem sido o nosso docinho acompanhar o café no final das refeições.

Ingredientes:

- 1 ovo

- 1 chávena de chá de açúcar amarelo

- 1 chávena de chá de coco ralado

- 2 chávenas de chá de farinha

- 1 colher de chá de fermento em pó

- Margarina líquida (pus a olho - fui vendo a consistência mas deve ter sido um pouco mais que 1/2 chávena de chá)

- 1 pitada de sal

- 1 colher de sobremesa de gengibre ralado

Preparação:

- Juntar todos os ingredientes numa bacia e misturar muito bem até obter uma massa moldável.

- Dividir a massa em porções e com o auxílio de um rolo estender as porções à vez com uma espessura de 0,5cm numa superfície enfarinhada. Recortar as bolachinhas com as formas à escolha.

- Colocar as bolachas num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.

- Levar ao forno durante 10 a 15 minutos até as bolachas estarem douradas.

- Deixar arrefecer e servir!

Bom fim de semana!

Deixo-vos com uma sugestão de massa com atum gratinada no forno sem recurso a molhos de natas ou bechamel de compra. Uma refeição de rápida confeção. Em trinta minutos está feito.

Desta vez com fatias de queijo flamengo em vez do queijo ralado... O povo cá de casa agradece! Sabe mesmoooo a queijo :-)

Fora da cozinha #11

Este Outono andava bem ameno (até à bem pouco tempo) e nós por cá somos pessoas dadas a uns bons passeios quando o tempo assim o permite. Desta vez rumámos à Vila de Apúlia, pertencente ao concelho de Esposende com o propósito de comer uma boa mariscada num restaurante muito conhecido.

O ex-libris da vila será mesmo a zona balnear com os extensos passadiços em madeira, a paisagem envolvente com os moinhos e os restaurantes da zona direccionados para os produtos do mar.

Mas quando chegamos ao dito restaurante e depois de constatar que na fila estariam perto de uma centena de pessoas, desistimos logo da ideia e ficamos-nos por um outro ali perto. Não fiquei muito convencida com o sítio escolhido, por isso o desejo de marisco à séria mantêm-se.

O que compensou e muito este passeio foi o pós-almoço. A minha criança pediu para se descalçar e irmos jogar bola para a praia. Pedido concedido. A bola de praia e a manta ainda não saíram da mala do carro, e lá fomos nós. Esteve uma tarde maravilhosa. Haviam uns atrevidos no mar e tudo. Algumas pessoas com as toalhas estendidas a fazer uma bela sesta Outonal no areal e eu andei a passear e a fotografar os meus, entretidos com o jogo de futebol improvisado.

No final, mais um passeio pela zona dos passadiços em madeira na zona dos moinhos e pelas ruas da vila. Saímos de lá já à tardinha, com os corações cheios. A julgar pelas nossas caras sorridentes e pela sesta de duas horas que a minha criança fez no caminho de regresso a casa (estava exausta de tanta brincadeira), posso afirmar que foi um Domingo perfeito! 

Só acho é que ainda não estou preparada para este Outono com cara de Inverno e com os fins-de-semana passados em casa. Gosto tão mais destes nossos pequenos passeios e descobertas. Mas, ao que parece o Inverno veio para ficar e pelo que sei será dos mais rigorosos destes últimos anos. A ver vamos.