Um Domingo a terminar... Ementa do dia #5

Os fins de dia de Domingo são de uma preguiça imensa. Por isso, preparam-se umas coisinhas muito simples aliadas a um creme de legumes delicioso e está o jantar feito!

Ementa do dia #4

Peço desculpa pela 'facada' no hambúrguer, mas não resisti antes de tirar a foto :-)

Na tentativa de gastar meia lata de cogumelos e meia lata de feijão preto que andavam perdidas no frigorífico... Junta-se um hambúrguer de frango e perú ao prato e já está! Tem bom aspecto?

Foi tudo grelhado ao mesmo tempo numa frigideira/wok num fiozinho de azeite.

Ementa do dia #3

Tento variar a ementa, o que nem sempre é fácil, quem cozinha todos os dias sabe perfeitamente do que estou a falar.

Quando o marido chega de viagem, então gosto de caprichar mais um pouco!

No outro dia para almoço a ementa foi:

Entrada

Quiche acompanhada de salada de alface

Ingredientes:

1 rolo de massa quebrada

fiambre aos cubos

queijo aos cubos

cogumelos laminados

chouriça aos bocadinhos

bacon aos bocadinhos

cebola picada

salsa picada

azeitonas

ovos

natas

sal, pimenta e noz moscada

Preparação:

- Coloquei a massa quebrada numa tarteira e piquei o fundo com um garfo.

- Numa tigela coloquei os ingredientes todos partidinhos aos bocadinhos, juntei as natas, os ovos (utilizei 4 ovos), temperei com sal, pimenta e noz moscada, mexi um pouquinho só para envolver e verti o preparado na tarteira.

- Decorei com azeitonas, uns bocadinhos de chouriça e queijo ralado.

- Levei ao forno a 180ºC durante 45min.

Prato principal

Lombos de salmão grelhados com batatas cozidas e molho verde

Sobremesa

Taça de morangos com chantilli (a criança não tem direito a/chantilli)

Ementa do dia #2

Quando se quer que o menu seja uma comidinha rápida e gostosa aqui fica uma sugestão:

Entrada

Chouriça assada no álcool

É só cortar a chouriça aos bocadinhos mas sem ir até baixo com a faca, para ficar a chouriça toda agarrada entre si e levar assar num assador de barro com álccol

Acompanhamento

Salada de alface

Prato Principal

Hambúrgueres de perú com molho de cogumelos e massa cozida

Temperar os hambúrgueres com sal, pimenta e alho e vai à frigideira para grelhar.

Quando estiverem cozinhados retira-se da frigideira e deita-se um cubo de caldo para bifes, um pacote de natas, os cogumelos e deixa-se apurar.

Sobremesa

Kiwi com banana

Ementa do dia #1

Entrada

Pão de alho - foto retirada da internet

Salada

Cá em casa come-se a salada em primeiro lugar e depois é que se come o prato principal, manias...

Salada de alface, tomate cherry, cebola, milho e zaitonas

Prato principal

Arroz de feijão vermelho com panados de frango

Sobremesa

Laranja às rodelas (s/ adição de açúcar)