Intolerância à lactose, o que é isso?
Para muitos de nós, os produtos com leite tornam-se difíceis de digerir, por conterem lactose - o açúcar natural do leite.
A digestão da lactose depende da lactase, uma enzima que muitas pessoas não produzem, ou produzem mas em quantidade insuficiente, fazendo com que a lactose chegue intacta ao intestino não podendo assim ser absorvida.
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Que saudades de química orgânica - (Not!) |
A solução para impedir o desconforto abdominal e os sintomas de má digestão, passa pelo consumo de produtos lácteos sem lactose. (by nutrégi)
Falando de mim...
- Se eu sou intolerante à lactose? Não sei... Nunca fiz o teste!
- Que me sinto mal se tomar leite normal e afins? Sinto :-( Muito e já à muito anos que assim o é!
- Se continuo a comer coisas que contenham lactose? Sim, continuo... Leite e iogurtes uso tudo sem lactose, mas por vezes faço bolos e pudins em que deito leite normal e como... Ou se estiver fora de casa como na mesma, depois por vezes sofro depois :-(
- Se existem muitas opções para quem tem este problema como eu? Claro que sim! Existem leite, iogurtes, queijos-frescos... Uma série de infinidades de alimentos sem lactose e o leque está cada vez mais basto e com mais marcas diferentes!
Por isso, é sim um problema que nos afecta mas se soubermos lidar com ele e controlar a nossa alimentação... Vive-se bem e com qualidade de vida!
