Fora da cozinha #8

Desta vez um pequeno passeio pela Vila de Avintes. Mais uma prova de btt e novamente apoio ao marido nestas andanças.

A Vila de Avintes é uma freguesia do concelho de Vila Nova de Gaia. Um dos chamarizes desta terra é a tradicional Broa de Avintes, tão apreciada por nós cá em casa. Uma broa com um sabor inconfundível e tão característico. Se forem para estes lados recomendo vivamente que passem numa das padarias da vila e não a deixem de provar. Garanto que se vão surpreender.

Esta vila também é conhecida pela localização do Zoo de Santo Inácio e do Parque Biológico, dois sítios que conto visitar numa próxima ida para estes lados.

Fora da cozinha #6

Eu adoro passear. Conhecer novos lugares, revisitar cidades, descobrir cantinhos onde se come bem e conhecer as tradições dos diferentes lugares.

O nosso Portugal é cheio de opções e não me canso de conhecê-lo aos pouquinhos! E por isso, desta vez rumámos a Ponte de Lima, para degustar as famosas papas de sarrabulho (estavam deliciosas!). 

Ainda deu para passear na Vila que estava repleta de gente. Atravessamos a ponte romana sobre o Rio Lima e ficamos a conhecer um pouquinho mais desta maravilhosa Vila cheia de tradição.

Fora da cozinha #2

Este fim-de-semana foi de casamento de Santo António.

Fora da minha cozinha também me divirto imenso e deixo aqui uns pequenos pormenores...

Lago com chão dourado... Lindíssimo!

Crepe de marisco

Bacalhau com batatas cozidas recheadas

Jantar de S. Valentim

Ao passear-me pelo facebook como de costume dei de caras com este passatempo e resolvi participar.

E não é que ganhei?! Ganhei mesmo! :-)

 É como diz o ditado 'quem não arrisca, não petisca'. Eu arrisquei, ganhei e por isso fui petiscar e digo já que foi um belo jantar!

O poema com o qual eu venci foi este:

No dia de S. Valentim, eu e o marido queremos festejar;

Para isso nada melhor que um jantar! 

No dia 14 de Fevereiro à Casa Torta gostávamos de ir, 

ó Cupido dá aí uma ajudinha, para nós nos podermos ir divertir! 

O restaurante Casa Torta fica em Guimarães, em pleno largo do Toural e mal se entra nota-se que é um lugar cheio de pormenores... E coisas tortas! Tal e qual como o nome indica. Os candeeiros são tortos, as cadeiras são tortas entre outras coisas... É um restaurante acolhedor, moderno mas com alguns detalhes históricos e rústicos, tem um pinheiro dentro do restaurante com mais de 11metros de altura e o gerente no final foi muito simpático em mostrar-nos o restaurante todo e contar-nos a sua história.

Jantamos o menu do dia dos namorados <3

Entradas:

Profiteroles de queijo-creme com salmão fumado
Pancetta com ovo de codorniz

Alheira tropical

Sopa:

Sopa do mar - E foto?
Pois é, no fim de a comermos é que me lembrei que não tinha tirado foto... Mas era muito boa! Sabia a mar, a praia, a algas, a peixe... Mas quentinha e reconfortante no inverno!

Prato principal:

O marido comeu Risotto de caldeirada com Tamboril - disse que estava muito bom!

Eu comi Perna de pato confitada com arroz selvagem de cogumelos - cada vez que olho para esta foto fico a babar! Porque a perna de pato tinha uma crosta tão estaladiça, tão boa! O molho era agri-doce, mas eu que nem gosto muito acho que ali combinava muito bem, e o arroz... Senhor, que arroz!

Sobremesa:

Bolo de chocolate vermelho, espuma de chocolate branco e maracujá, frutos silvestres e gelado de nata -
- Uma sobremesa pensada e executada exclusivamente pelo Chef Diogo para este jantar de dia de namorados 2014!

Café e miminho acompanhar:

Um chocolatinho (com joaninhas :-) ) que demos ao nosso pantufa...
Já que ficou em casa para os pais poderem ir namorar <3

Foi sem dúvida uma Excelente noite que eu e o marido estávamos mesmo a precisar!

Desde já agradeço ao Restaurante Casa Torta e à Revista Mais Guimarães por nos ter proporcionado um dia de S. Valentim diferente e especial!

E voltaremos de certeza brevemente...