Gosto de comer maçã cozida! QUENTE... Sempre! Dêem-me maçã cozida fria a e fica tal e qual como está! Dêem-me maçã cozida quentinha e como uma chávena toda :-)
Gosto de a ralar com o garfo, para ficar com grumos, como a minha mãe sempre faz, mas quando estou com dores de garganta ou quando faço para o meu filhote costumo ralar com a varinha mágica.
Esta minha maçã cozida foi uma excelente escolha num final de dia, depois de uma aula de ginástica...
Uma refeição leve, saudável e reconfortante... Maçã cozida faz-me sem dúvida recuar no tempo para a minha infância na casa da minha avó ou para aqueles dias de Inverno, em que eu ía para a janela do quarto da minha mãe ver a chuva a cair e os relâmpagos (eu tenho medo de trovoada, mas eu fechava o vidro muito bem e com o estore aberto via os trovões :-) Ainda gosto disso!!! De vir com a minha caneca de chá ou café para a janela no Inverno e simplesmente ver a chuva a cair... É relaxante!!!
E como se faz isto? Super fácil! Querem ver?
Ingredientes:
- Maçãs amarelas (Quanto mais amarelinhas, melhor... Mais doces são! Ou ainda, aproveitar as maçãs que começam a ficar estragadas, que foi o caso)
- Açúcar amarelo (a gosto)
- 1 bocadinho de água
Preparação:
- Num caneco coloco as maçãs descascadas e partidas aos bocados,
- De seguida junto água (só um bocadinho, porque a própria maçã ao cozer liberta água),
- Levo ao lume e deixo cozer em lume brando...
- Quando vir que a maçã começa a ficar molzinha, adiciono um bocadinho de açúcar e mexo para envolver (tudo em lume brando)
- Quando vir que está a começar a desfazer-se tiro do caneco, coloco num prato ou numa chávena e ralo com um garfo (ralo grosseiramente)
- E já está!
Como gosto de comer:
- Simples! (na maior parte das vezes)
- Com frutos secos variados
- Com bolacha-maria triturada por cima
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| Maçã cozida com nozes e canela |
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| (a minha tentativa de tirar fotos mais xpto... :-) ) |
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| São servidos? |
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| Estava mesmo muuuuuito quente... Acabei por virar no prato! ADORO ISTO!!! |
