O meu filho já comeu cenoura, já comeu laranja, adorava kiwi, ervilhas e feijão. Devorava tomate na salada e milho. E à medida que foi crescendo foi começando a dizer que não queria isto, que não gostava daquilo...
Bróculos por exemplo, foi um legume de que já gostou e que num ápice deixou de o comer.
No outro dia num jantar em que fiz arroz de bróculos e na hora de servir fiz um pequenino jogo/teste.
Eu disse: Pai, para o Rúben não ponhas bróculos que ele não gosta. Ao que ele respondeu: Eu? Ó mãe, eu gosto muito de bróculos, ó põe no prato que vais ver como gosto.
Meti-lhe uma colherada de arroz com bróculos à boca e disse ele muito satisfeito: Viste, como gosto de bróculos? E pronto, desde aí que tem comido bróculos na comida, partidos pequeninos, quase esmigalhados mas não faz mal, estão lá e vão para a barriguinha dele.
Desta vez e até ver, resultou!
Eu não sou de todo uma 'expert' em maternidade, nem tenho táticas milagrosas para partilhar convosco, mas acho sempre que o bom senso e o não pressionar fazem milagres por si só.
Eu não sou de todo uma 'expert' em maternidade, nem tenho táticas milagrosas para partilhar convosco, mas acho sempre que o bom senso e o não pressionar fazem milagres por si só.
Dar espaço para adaptar o nosso palato ao longo dos anos aos mais variados sabores é a minha visão perante os alimentos. Forçar e pressionar a comer determinado alimento para mim não é uma opção e pode até ser traumático. Porque comer deve ser divertido, prazeiroso e nunca uma obrigação.
Ingredientes:
- 1 medida de arroz
- 2 medidas de água
- Sal q.b.
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- Azeite
- 1 cabeça de bróculos pequena
Preparação:
- Separar os bróculos de modo a ficar com os raminhos pequeninos e lavá-los bem. Reservar.
- Entretanto, num tacho levar ao lume um fio de azeite com a cebola picada e o alho picado.
- Quando a cebola estiver translúcida, juntar 1 medida de arroz e mexer. Deixar fritar um pouco o arroz.
- Adicionar os bróculos e as 2 medidas de água de seguida.
- Temperar com sal, dar uma mexidela e deixar cozinhar o arroz em lume brando até a água se evaporar.
- Depois de cozinhado, manter o tacho tapadinho e desligado uns 2 minutos e servir!
