Bolo de mousse de chocolate

É oficial! A minha casa tem buracos que engolem coisas... Os cintos perdidos, como vos contei aqui ainda estão fora de radar e agora desapareceu-me a forma de bolos de aro amovível :-(

O pior, é que só dei conta na hora de a usar. A massa toda pronta para ser posta na forma e puff... Revirei tudo, perguntei à minha irmã se a tinha lá em casa e nada... Desapareceu!

Por isso tive que me virar. Saiu por isso um bolo de mousse de chocolate bem mais achatado do que o habitual (costuma ficar o dobro do tamanho), mas o que importa é o sabor e esse estava lá.

Para já fica a promessa de quando a forma aparecer (ou quando comprar uma nova) trago umas imagens deste bolo com o tamanho habitual! Para já, chamemos-lhe bolo-tarte :-)

É um bolo perfeito para amantes de chocolate e mousses, pois todo ele é uma explosão de chocolate. Sabe muito bem comer uma fatia fresquinha e até acompanhá-lo com uma bola de gelado de baunilha ou nata. Aceitam?

Eu como sou uma simplista na cozinha, costumo fazer com mousse instantânea, mas que fica ainda melhor se fizerem a vossa receita habitual de mousse caseira, lá isso fica :-)

Ingredientes:

- 1 saqueta de mousse instantânea e 1/2litro de leite (para esta forma deveria ter usado 2 saquetas... mas eu não sabia que ia usar esta forma e só tinha 1 saqueta em casa)
- Farinha
- Motivos para decorar

Preparação:

1- Fazer mousse de chocolate instantânea, conforme instruções da embalagem. Depois de bem misturado, dividir a mousse a meio.

2- A uma das metades juntar 3 colheres de sopa de farinha e envolver bem.

3- Colocar a mistura da mousse com a farinha numa forma de aro amovível untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10 a 15minutos.

4- Depois do bolo cozido, retirar do forno e deixar arrefecer.

5, 6 e 7- Colocar posteriormente a outra metade da mousse por cima e levar ao frigorífico para que a mousse fique bem consistente.

8- Decorar a gosto e servir! (decorei com avelãs)