Brownies express

Dizem que o cacau tem propriedades benéficas para a nossa saúde. Não o chocolate de leite, com açúcares viciantes, mas o chocolate negro com mais % de cacau possível, aquele amargo que nos é amplamente sentido na parte mais traseira da língua.

Eu sou uma amante de chocolate, de todos os tipos. Talvez o meu preferido seja o de recheio de morango, mas não me faço de rogada por nenhum deles. Sem dúvida que o chocolate é o meu calcanhar de aquiles e sei que iria custar-me horrores se por uma questão de saúde tivesse de o deixar de consumir. 

Isto tudo para dizer, que uns brownies express é que vinham mesmo a calhar, porque estes que veem nas fotos... Já eram! São de rápida confecção, como o próprio nome indica, mas são mais rápidos ainda a desaparecer :-)

Ingredientes:

- 2 ovos

- 1/2 tablete de chocolate de culinária

- 1/2 copo de farinha com fermento

- 1 colher de chá de fermento (opcional) eu gosto de usar!

- 1 colher de sopa de açúcar (opcional) para dar um 'ar' mais docinho!

Preparação:

- Numa bacia juntar os ovos e a farinha e envolver bem.

- Adicionar o chocolate derretido (derreto no fogão junto com um pouco de leite), juntar o açúcar e o fermento (opcional) e mexer tudo com uma vara de arames.

- Verter o conteúdo para uma forma pequena quadrada previamente untada e enfarinhada e levar ao forno a 180ºC durante 10 a 15minutos. (no meu forno opto pelos 15minutos).

- Deixar arrefecer, partir aos quadradinhos e desenformar. Está pronto a servir!

Num instante se fazem uns brownies em versão ultra rápida para matar aquela gulodice que nos dá nuns dias muitoooo especiais de verdadeiro TPM. Em que me apetece comer este mundo... e o outro?!
E convosco, esses dias também são de verdadeiro descalabro alimentar? :-)