Estes bolinhos fazem-me lembrar as romarias, os doces que vamos comprar às bancas das feirantes e que vêem num pacotinho de papel e são vendidos ao quilo. É uma receita que me foi dada já à alguns anos, por uma senhora amiga da minha mãe.
São uns docinhos de marmelada e coco, muito simples e rápidos de fazer e que sabem a festas!
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Ingredientes:
- 1 pacote de biscoitos de laranja ou limão
- 1 pacote marmelada ou marmelada caseira
- 1 pacote de natas para bater
- 1 embalagem coco
Preparação:
- Pego em 2 biscoitos e coloco no meio um pedaço de marmelada
- Espalmo um bocado ficando assim uma bola (biscoito+marmelada+biscoito) - desta vez fiz 20 biscoitos
- Coloco num recipiente natas e mexo um pouquinho com o garfo
- Coloco noutro recipiente o coco e depois é só:
- passar o biscoito pelas natas e envolver
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| Estes biscoitos teem de ser feitos com um dia de antecedência, para os biscoitos terem tempo de absorver as natas e o coco agarrar e ficarem mais molezinhos e teem de ser conservados num tupperware fechadinhos até ao dia seguinte |
Que bom! Por acaso vejo sempre nas festas mais "populares" biscoitos desse género :)
ResponderEliminarBoa tarde, quais são os biscoitos que compra?
ResponderEliminarObrigado, Pratos da Bela