Bom fim de semana!

Sou uma pessoa de memórias sensoriais, especialmente em relação à cozinha e às comidinhas da minha avó materna. Infelizmente ela já não pode cozinhar, pois teve um problema de sáude que lhe retirou muita mobilidade, mas é rara a semana em que através de um cheiro na minha cozinha, um sabor de determinado alimento, é como se me teletranpostasse a uns bons anos antes, para a cozinha da minha avó e sentisse o sabor das suas refeições preparadas para os filhos e netos com tanto amor e dedicação. Nunca vi e acho que nunca mais verei nenhuma pessoa que deposite tanto amor nas suas comidas.

Bacalhau frito era uma dessas comidas, a minha avó fazia para o meu avô para lanche ao fim da tarde e por isso é impossível não fechar os olhos e sentir o que sentia à uns bons anos atrás enquanto preparo esta bela refeição na minha cozinha.

A receita encontra-se aqui, sendo que desta vez fiz cebolada normal, sem nenhuma adição de tomate.