terça-feira, 20 de setembro de 2016

Pudim de leite de coco I

Quando vou a casa dos pais e quero levar uma sobremesa, a escolha é simples. É só procurar no dossier uma das dezenas de receitas de pudim e fazer um. É a sobremesa preferida da minha mãe e é vê-la toda contente quando me vê chegar com a forma de alumínio brilhante. Este pudim de leite de coco foi a sobremesa que levei num dia desses. Foi devorado ainda morno porque nem o deixaram arrefecer o tempo que devia.


Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de côco (300mL)
- 6 ovos
- 1 colher de sopa de farinha maizena
- Caramelo líquido

Preparação:


- Numa bacia juntar os ingredientes todos e misturar com a batedeira (ou com vara de arames).
- Verter o conteúdo numa forma de pudim já caramelizada e levar ao fogão em banho-maria, durante 45 minutos.

- Depois de cozido o pudim, deixar arrefecer e levar ao frigorífico.

- Desenformar SÓ depois de bem frio e servir!

15 comentários:

  1. Tenho de experimentar este porque deve ficar bem sedoso e cremosos! Uma delícia certamente! Beijinhos

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    1. Olá Elisabete. Este pudim ficou maravilhoso. Todos gostaram do sabor. Beijinhos

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  2. Também é a minha sobremesa favorita! E que lindo que está!
    Bjs

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    1. Mais que a sobremesa favorita, adoro mesmo é fazê-los Iza. Obrigada. Beijinhos.

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  3. Com um aspecto desses é natural que nem o tenham deixado arrefecer! :)
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Verdade Joana. Eu a tentar fazer tempo para que ele arrefecesse bem, mas ninguém deixou. Sobrou apenas 2 fatias para o dia seguinte. Também eramos muitos, é certo, mas foi todo... Beijinhos.

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  4. Deve ter ficado mesmo delicioso e ainda por cima lindo!
    Claro que com essa aparência deliciosa tinha que ser devorado logo né amiga? kkkk
    Bjsss

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    1. É difícil resistir a um pudim, mesmo que morno, não é verdade? Beijinhos Dinha.

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  5. Ai que delícia!!!
    Fiquei a babar com esta tua sugestão :)
    Tem tudo o que aprecio num pudim, boa partilha!
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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    1. Que bom que gostaste Ana. Este é um pudim bem guloso :-) Beijinho.

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  6. Haha, a tua mãe tem mesmo bom gosto! :D Por acaso nunca fiz um com leite de coco, mas deve ficar tão cremoso :)

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